Elaborado pelo método tradicional, apresenta cor palha com perlage (bolhas) persistente. Possui aromas florais e de mel. Em boca é seco, redondo, fresco e equilibrado, com boa persistência e acidez agradável. Amadurecimento: Fermentação entre 3 e 4 meses, espumatização tradicional (champenoise) e crianza de 33 meses.
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